什麼是國際認證 KOSHER ?

KOSHER CERTIFICATE 代表嚴謹的安全清潔、純正高品質的等級﹐從產品原料的處理、配方、加工到各種配料成分等﹐都必需經過層層嚴格而縝密的檢查、化驗﹐能符合其高標準的產品,才能獲頒此認證。 許多宗教團體皆以作為購買產品的保證和依據 。

一般消費者都願意以較高價格買 Kosher 認證的食品及用品﹐當然是為健康著想﹐因這些須經徹底洗滌和謹慎處理﹐當然 Kosher 認證公司也會不定時稽查﹐因此不僅食用品所含原料須列示清楚﹐而且製造公司也得明確原料來源。

所以獲得最嚴格的 Kosher certified 國際食品衛生安全檢驗合格認證 ﹐ 也是一項安全及最高等級的肯定﹐因為要取得此許可認定書﹐其合格項目不單只是對已包裝完成的產品的品質保證而言﹐加工生產用工廠及所有器材設備﹐以至於原 料來源均需通過嚴格之審查。

 而KOSHER又可以 理解为：K-Keep保持，O-Our我们，S-Souls灵魂，H-Healthy健康，E-Eat饮食，R-Right得当，即“为了保持我们灵魂健 康，饮食要得当”